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饿了么取消短信验证通知的步骤如下。
1、打开饿了么应用，在“我的”页面中找到并点击“消息提醒”。
2、进入消息提醒页面后，找到并点击“短信通知”。
3、在短信通知页面中，找到并点击“验证码通知”，此时可以看到验证码通知是开启状态。
4、点击验证码通知旁边的按钮，关闭验证码通知功能，这样就取消了饿了么的短信验证通知。
也可以在饿了么APP内点击“设置”，进入“通知设置”，找到并点击“短信通知”，然后关闭短信通知提醒，或者在接收到短信的界面中，如果有退订或者取消通知的选项，也可以点击进行取消操作，不过具体的操作方式可能会因为饿了么版本或者手机系统的不同而有所差异。
方法仅供参考，如果无法取消短信验证通知，可以联系饿了么客服寻求帮助。